R$400,00
CURSO PRESENCIAL
Vamos juntos adentrar o mundo incrível das tortas! Nessa aula vamos aprender tudo sobre a pâte sablée! Aquela massa que desmancha na boca, super amanteigada e base para muitas delícias na confeitaria! A partir dela faremos duas tortas: uma clássica torta de limão siciliano com merengue italiano, e uma banoffe incrível! Vamos aprender toda a técnica e teoria para confecção da massa, melhores recheios e utilizações, além de entender suas características principais, método de mistura ideal, e detalhes para uma massa perfeita.
Próxima aula: Novas datas em breve
Data:
Hora:
Duração: média de 4h
Valor:
Local:
Inscrições e mais informações: em breve
Indicado para amadores, iniciantes, e profissionais da confeitaria. E para quem quer viver uma experiência diferente na cozinha e sair da rotina!
Uma noite especial de aprendizado com leveza, carinho e muita atenção. Nos cursos demonstrativos te recebo em um lindo atelier, com a mesa posta e cheiro de bolo! Os alunos ficam bem pertinho, proporcionando muita troca, interação e alegria. São no máximo 10 alunos, para a gente dividir tudo e aprender com calma e doçura.
O que inclui:
– Todo o material necessário e ingredientes
– Apostila completa em PDF com todas as receitas e técnicas da aula.
– Degustação da produção da aula
