ATELIER- MIL FOLHAS!
Nessa aula vamos fazer a clássica sobremesa mil-folhas do início ao fim! Massa crocante e amanteigada e creme aveludado.
Todas as dicas, processos e técnicas para você fazer em casa uma massa folhada de excelente qualidade (e com manteiga!) por um método rápido e simplificado. Veremos também o clássico creme de confeiteiro feito do zero e creme chantilly.
Técnicas abordadas e conteúdo:
Hora/data: entre em contato para marcar.
Duração: 3h -4h
Valores: R$ 850,00 (aula individual)
R$ 450,00 (por pessoa a partir de 2 pessoas)
Inscrições e mais informações: contato@laparisserie.com.br
Indicado para amadores, iniciantes, e profissionais da confeitaria. E para quem quer viver uma experiência diferente na cozinha e sair da rotina!
Nas aulas -show, elaboramos uma ou mais receitas clássicas do começo ao fim, incluindo a montagem e decoração. Conversamos sobre variações e dicas de armazenamento, técnicas e explicações teóricas detalhadas.
As aulas tem em média 3 a 4h de duração.
O que inclui:
